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 Pains et brioches

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Anne
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
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MessageSujet: Pains et brioches   Dim 21 Juin - 9:07

Recettes adaptées pour les machines à pain.

Brioche recette trouvé sur le net.

220 ml d'eau ou de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 grs de beurre fondu
- 4 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500 grs de farine
- 1 sachet de levure pour pain ou levure fraiche un cube divisé par 3


- Utilisez le programme spécial pain sucré de votre Map couleur peu foncé !

- J'ajouterai une pincée de sel pour un meilleur goût.

- Vous pouvez ajoutez quelques zestes d'agrumes ou des
épices...
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Anne
Admin
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
Age : 60
Localisation : IDF

MessageSujet: Re: Pains et brioches   Dim 21 Juin - 9:09

Je vous dirais si elle est bonne, je viens de la lancer pour faire plaisir au enfants.

Je sais pas régime, mais pas obligé de se jeter dessus, j'y gouterais un tout petit peu, et je sais que mes trois lascars auront vite fait de la manger. ravi

Je suis comme une gamine avec ma nouvelle machine, j'ai envie de tout expérimenter.
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Andy PANAME

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Age : 71
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MessageSujet: Re: Pains et brioches   Sam 15 Jan - 10:25

J'ai une machine à pains, mais il y a un moment que je n'y ai pas touché.
Quand je serais à la retraite, je la ressortirais mais ne m'en servirais
que pour le pétrissage, car nous n'aimons pas ce pain style américain
avec toute cette mie.
Je pétrirais, puis façonnerais mes pains à la main pour les cuire au four
de la cuisinière.
Maintenant je regarde vos recettes car cela m’intéresse.
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MessageSujet: Re: Pains et brioches   

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Pains et brioches
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