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 Cake au citron

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Anne
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
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MessageSujet: Cake au citron   Mar 1 Fév - 10:32

Cake au citron

Ingrédients

– 220 g de beurre mou

– 270 g de sucre

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure

– 1 zeste de citron non traité

– 1 jus de citron

– 2 œufs

Préparation

1. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit mou.

2. Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6).

3. Prélever le zeste du citron et presser le jus.
Réserver.



4. Travaillez le beurre et le sucre au fouet pour blanchir.
Ajouter les œufs battus en omelette et la moitié du jus de citron, mélanger le
tout.



5. Ajouter la farine, la levure et le zeste du citron.
Bien mélanger.


6. Verser dans le moule.

7. Faire cuire environ 40 minutes (vérifier la cuisson de temps en temps avec un couteau).

8. Facultatif : 5 mn avant la fin de la cuisson verser le reste du jus sur le gâteau pour faire ressortir le goût de citron.

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Anne
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MessageSujet: Re: Cake au citron   Mar 1 Fév - 10:35

Recette que m'a sœur à testé je vais l'essayer, mais je me souviens qu'une amie m'avait donné une recette un peu pareil, c'était super bon, car le jus de citron sur le dessus du gâteau renforce le gout.

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zellina
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Date d'inscription : 12/12/2009

MessageSujet: Re: Cake au citron   Mar 1 Fév - 19:53

ah oui je les deja fait cest tres bon
moi qui adores le citron
allez on essaye de mettre une recette par jour si on peut

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MessageSujet: Re: Cake au citron   

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