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 Clafoutis de Légumes

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lilou

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Messages : 106
Date d'inscription : 03/05/2009
Age : 56
Localisation : Paris

MessageSujet: Clafoutis de Légumes   Lun 4 Mai - 19:23

Description : Quelle que soit la saison, n’importe quel légume peut être utilisé dans ce clafoutis. Ce gâteau est une façon agréable de présenter les légumes aux enfants !

Ingrédients :


3 œufs, 250 ml de lait, 2 cuillères à soupe de maïzena, 50g de fromages (mozzarella, gruyère, chèvre, raclette, parmesan selon la saison et votre humeur), 3 c. à s. d’huile d’olive, 300 g de légumes (haricots – tomate – carottes etc., crus si le légume est coupé très fin ou râpé, cuit sinon), épices et aromates (herbes de provence, curry, curcuma, fenouil, cumin etc.).
Préparation :


  • Battez œufs, lait, huile et fécule.
  • Coupez fromage et légumes en dés.
  • Mélangez le tout, assaisonner.
  • Dans un moule, passez au four chaud th 6-7 (180-210°C) pendant 30 min.
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Clafoutis de Légumes
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