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 Cake au jambon

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Anne
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Date d'inscription : 02/05/2009
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Localisation : IDF

MessageSujet: Cake au jambon   Lun 14 Déc - 15:31

2 tranches de jambon épaisses de 200g chacune, 3 œufs, 100g de farine,
10cl de lait, huile de mais, 150g de gruyère râpé, 1 c a soupe de
grains de poivre vert, 2 c a soupe de ciboulette hachée, 1 sachet de
levure, 30g de beurre, poivre

Otez le gras du jambon. coupez en cubes réguliers.
Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les. Ajoutes la farine et mélangez.
Incorporez en mélangeant 10cl de lait, 3 c. a soupe d'huile
Travaillez jusqu'à ce que la pate soit homogène.
Ajoutez le gruyère râpé, le poivre vert et la ciboulette; puis les dés de jambon.
Incorporez enfin la levure et mélangez en ajoutant un peu de poivre du moulin.
Beurrez un moule a cake. Versez y la préparation et lissez le dessus. Faites cuie au four à 180° pendant 40 min. Sortez du four.

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