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 Quiche au saumon (sans pâte)

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Anne
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
Age : 60
Localisation : IDF

MessageSujet: Quiche au saumon (sans pâte)   Lun 14 Déc - 15:27

Quiche au saumon (sans pâte)


Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
  • 2 pavés de saumon de 125 g)
  • 1/2 l de lait
  • 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
  • 150 g de gruyère rapé
  • 1/2 botte de ciboulette
  • sel, poivre

Cassez les œufs et battez-les en omelette
Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux
Ciselez menu la ciboulette

  1. Allumez le four thermostat 6 (180°).
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche.
  3. Ajoutez le saumon fumé émietté puis, petit à petit, la farine et le gruyère.
  4. Salez et poivrez, à votre goût.
  5. Versez la préparation dans le plat de cuisson et enfournez 20 min.
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zellina
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MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   Mer 16 Déc - 17:18

tiens moi aussi je fais souvent des quiches sans pates
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Ratatouille

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Messages : 92
Date d'inscription : 11/12/2009
Localisation : Hainaut - Belgique

MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   Mer 16 Déc - 17:45

Tes pavés de saumon sont fumés ???
Mais c'est une tres bonne idée et c'est rapide!
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zellina
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Messages : 153
Date d'inscription : 12/12/2009

MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   Mer 16 Déc - 20:25

je pense que cest pave de saumon frais
toute quiche peu etre fait sans pate
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Scouby

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Messages : 122
Date d'inscription : 11/12/2009
Age : 64
Localisation : Mon petit coin de campagne

MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   Dim 20 Déc - 15:18

Frais ou fumé, ça doit être aussi bon, je pense...
Les quiches sans pâte, je découvre, ça m'a l'air intéressant !
Le plat de cuisson, c'est un genre de moule à cake ou à tarte, ou bien un plat en pyrex ?
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zellina
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Date d'inscription : 12/12/2009

MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   Dim 20 Déc - 21:38

moule a tarte cest tres bien
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MessageSujet: Re: Quiche au saumon (sans pâte)   

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Quiche au saumon (sans pâte)
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