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 Oreillettes

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Anne
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
Age : 59
Localisation : IDF

MessageSujet: Oreillettes   Jeu 10 Déc - 16:06

1 livre de farine
1 pincée de sel
2 ou 3 cuillères à soupe de sucre
125 gr de beurre fondu
3 oeufs entier
Eau de vie ou rhum ou zeste de citron ou fleur d'oranger

Pas de levure !

Bien pétrir dans l'ordre, travailler la pâte, et la laisser reposer.

Couper en 4 étaler les morceaux et les découper.

Puis faire frire les oreillettes dans une friture.

Egoutter sur un sopalin et saupoudrer de sucre glace.

C'est la recette de ma maman.
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