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 Coquilles saint jacques aux petits légumes

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Anne
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Messages : 1047
Date d'inscription : 02/05/2009
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MessageSujet: Coquilles saint jacques aux petits légumes   Jeu 10 Déc - 14:51

Faire revenir vos légumes :

Poireaux, échalotes, carottes champignons dans un peu de beurre, laisser cuire à feu doux.

Quand cuit, ajouter du vin blanc laisser encore un peu cuire, y incorporer
de la crème fraiche sel poivre et les coquilles saint Jacques tout à la fin (car elles cuisent peu de temps)

Servir avec des pates ou du riz blanc, basmati par exemple.
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Coquilles saint jacques aux petits légumes
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