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 Fondue savoyarde

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Anne
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Date d'inscription : 02/05/2009
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MessageSujet: Fondue savoyarde   Jeu 10 Déc - 12:43

200 g de fromage par personne (en gros)

3 fromages :

Gruyère Beaufort Fribourg ou comté

Prendre un caquelon à fondue, le frotter avec une gousse d'ail écrasée.
Ajouter un verre de vin blanc par personne, (mais je trouve que c'est trop) j'en met moins.
Faire chauffer

Couper le fromage en morceaux et le mettre dans le vin à fondre doucement.

Délayer un peu de kirch (un petit verre à digestif) plus 2 cuillères à soupe de maïzena et rajouter le tout au fromage fondu.
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Fondue savoyarde
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